Verein
Über viele Jahrzehnte prägten die mehr als 40 Fischräuchereien das Leben und das Bild der Eckernförder Altstadt. Nach dem Abriss der meisten Gebäude mit ihren markanten Schornsteinen drohte dieser Teil der Stadtgeschichte – von dem sehr viele Menschen in Eckernförde gelebt hatten – ganz zu verschwinden.
2004 wurde die ehemalige Räucherei Föh, direkt am Eckernförder Strand gelegen, abgerissen. Dies war für die Landesdenkmalpflege Anlass, alle noch bestehenden Räuchereien Eckernfördes im Schnellverfahren unter Schutz zu stellen.
Aus diesem Ereignis reifte auch im Altstadtverein der Plan, die letzte noch vollständig erhaltene Räucherei, die ehemalige Räucherei Hopp, zu bewahren und in eine Museumsräucherei zu verwandeln.
Vorstand
Vorstand 2025
1. Vorsitzende Katharina Mahrt
2. Vorsitzender Martin Scholz
Schatzmeister Manfred Rower
Schriftführerin Tina Hinz
Beisitzer/innen: Hartwig Deimel Gisa Ehrlich Martin Garbotz Bernd Blask
Bürgermeisterin: Iris Ploog
Museumsleiterin: Dr. Dorothee Bieske
Chronik
2009–2011
Am 21. Januar 2009 wird der Verein Alte Fischräucherei Eckernförde e.V. gegründet, mit dem Ziel, eine Räucherei zu erwerben und als Museumsräucherei zu betreiben. In Zusammenarbeit mit der Stadt Eckernförde wird eine Machbarkeitsstudie für Sanierung, Betrieb und Finanzierung erstellt. Die Vereinsmitglieder werben mit öffentlichen Veranstaltungen für Unterstützung.
2012
Am 27. März 2012 beschließen die Mitglieder, die Liegenschaft Hopp von der Familie Drews zu erwerben; am 29. März 2012 wird der Kaufvertrag unterzeichnet.
38 SpenderInnen stellen Mittel zur Verfügung, und mit finanzieller Hilfe der Stadt sowie Unterstützung durch die Eckernförder Sparkasse wird die Kaufsumme aufgebracht. Dank der tatkräftigen Unterstützung einiger Vorstandsmitglieder sind die Verhandlungen von Erfolg gekrönt.
Am 2. Juni 2012 erfolgt die Schlüsselübergabe, und die Aufräumarbeiten beginnen. Es werden die Arbeitsgruppen Bau, Museumskultur, Finanzen, Räuchern, Öffentlichkeitsarbeit und Bewirtung eingerichtet. Gleichzeitig öffnet die Museumsräucherei sonnabends zwischen 10 und 13 Uhr.
2013 bis heute
Es wird an der Restaurierung und Wiederherstellung des Gebäudekomplexes gearbeitet. Für viele Maßnahmen können Fördergelder eingeworben werden – möglich wird das auch durch die ehrenamtlichen HelferInnen, die unzählige Stunden Eigenleistung erbringen.
Vieles wird finanziert durch Veranstaltungen und Führungen während der sommerlichen Museumssaison, die neben den Mitgliedsbeiträgen die Haupteinnahmequelle für Renovierung und Erhalt der Museumsräucherei sind.
2019
Im Herbst 2019 erfordert die Überarbeitung und Genehmigung des Brandschutzkonzepts die vorübergehende Schließung für die Öffentlichkeit.
2020
Mit dem Jahr 2020 erreicht auch uns die Corona-Pandemie. Das öffentliche Leben kommt vorübergehend zum Stillstand, und anstehende Arbeiten sowie deren Abnahme durch öffentliche Instanzen verzögern sich. Soweit es unter den Kontakt- und Hygienebeschränkungen möglich ist, arbeiten viele EhrenamtlerInnen intern weiter. Alle Planungen für Museumsöffnung, öffentliche Veranstaltungen, Besuche und Führungen müssen 2020 jedoch ausfallen.
Ende 2020 werden die Gebäude durch das Eckernförder Bauamt offiziell für den Besuchsverkehr freigegeben.
2021
Auch das Jahr 2021 wird von der Corona-Pandemie bestimmt. Einige Veranstaltungen können unter Hygienebestimmungen für unsere Mitglieder stattfinden. Unser Handwerkerteam schließt die großen Arbeiten ab und wendet sich Instandsetzungs- und Restaurierungsarbeiten zu.
2022
2022 beginnt verstärkt die Arbeit am Innenleben der Museumsräucherei, an Einrichtung und Ausstellung. Ehe weitere Gegenstände ausgestellt werden können, müssen sie erfasst, sicher archiviert und in Themenkreise gegliedert werden – die Arbeit geht weiter! Sensibilisiert durch die Einnahmeausfälle der Pandemiejahre, sucht der Verein neue Betriebs- und Aufgabenfelder zu entwickeln und Veranstaltungsformate anzupassen.
Für die nahe Zukunft arbeiten wir an der institutionellen finanziellen Unterstützung durch die Stadt Eckernförde.
2023
Der Bundespräsident Frank Walter Steinmeier war bei uns zu Besuch!
13. Juni 2023
An diesem Tag hatten wir hohen Besuch: Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier hatte seinen Amtssitz für drei Tage nach Eckernförde verlegt und besuchte uns am ersten Tag seines Aufenthalts gemeinsam mit unserer Bürgermeisterin Iris Ploog.
Alle Vorbereitungen unterlagen strikter Geheimhaltung, einer kompletten Sicherheitsüberprüfung des gesamten Geländes samt Inhalt durch Spürhunde und Bombenexperten sowie strengster Zugangsregelung. Der Besuch war bis ins Detail durchgeplant: Von den sechs anwesenden Vorstandsmitgliedern, die nach vorheriger Sicherheitsüberprüfung Zugang zum Gelände hatten, durften nur Katharina Mahrt und Manfred Rower den Bundespräsidenten herumführen. Neben dem knapp 20-köpfigen Begleittross waren lediglich zwei Fernsehteams zugelassen; die gesamte schreibende Presse musste draußen bleiben. Zum Abschluss gab es ein Gruppenfoto im Garten.
Wir sind sehr stolz auf diese Anerkennung unser aller Vereinsarbeit und danken besonders unserer Bürgermeisterin für diese Auszeichnung.
Unterstützen
Das Museum und seine Aktivitäten werden durch Einnahmen (Eintrittsgelder etc.), die Mitgliedsbeiträge unseres Vereins und – ganz entscheidend – durch Zuwendungen privater Personen finanziert.
Ob Sachspende, ehrenamtliches Engagement, Vereinsmitgliedschaft, Geldspende, Zustiftung oder Erbschaft – es gibt viele Möglichkeiten, das Museum zu unterstützen.
